Категории продукти

Бонбони

Рикота Epiu 250 г

2.51  / 4.91 лв.

Терминът „рикота” произхожда от латинското „recoctus“, което означава „сварен на висока температура“. На температура от 80/85 градуса към суроватката се добавя киселинно вещество, което спомага на подквасата да достигне плътността и да стане на малки люспички, които се натрупват на повърхността. С решетъчна лъжица се обира сирището и се оставя да се отцеди в типични надупчени кошници за около 24 часа докато се добие желаната консистенция.

Допълнителна информация

СТРАНА НА ПРОИЗХОД

Италия

МАРКА

Epiu

Често разглеждани продукти