François Peyrot Liqueur Poire Williams and Cognac de Grande Champagne 700 мл

Цвят: Искрящ кехлибарено-жълт цвят.

Аромат: Богат плодов букет с доминиращи нотки на зряла круша, преплетени с нотки на ванилия и зрели жълти плодове.

Вкус: Мек и балансиран вкус с деликатна сладост и кадифен послевкус.

Процес и отлежаване: По традиция крушите са от района на Шварцвалд. Берат се през есента, при пълна зрялост, когато кожата им придобие кехлибарен цвят. Съхраняват се на студено с цел запазване на естествените аромати. Следва мацерация на плода с дестилат от круша за да се се получи така желания екстракт.

Изключително концентрирания  сок от круша се извлича чрез дълъг процес на мацерация и дестилация. Необходими са 14 кг круши, за да се получат 700 мл ликьор.

Ликьорът се получава от „сглобяването“ на коняк Премие Крю Гранд Шампан, естествен дестилатен екстракт на круша Уилямс, захарен сироп и дестилирана вода.

Ликьорът отлежава за две години в нови дъбови бъчви.

Съчетание с храна: Идеален като дижестив, отличен с разнообразие от десерти, особено ценен като „тайната“ съставка за премиум коктейли.